Berner am «Bocuse d’Or»

Christoph Hunziker, der Wirt vom «Schüpbärg-Beizli» in Schüpfen, vertritt die Schweiz am internationalen Kochwettbewerb «Bocuse d’Or». Dies nach 2015 bereits zum zweiten Mal. 24 Nationen sind am 22. und 23. Januar im französischen Lyon dabei. Im Moment übt Christoph Hunziker, vier Mal pro Woche, das Wettbewerbsmenu in seiner Trainingsküche.