In dieser Folge muss sich Restauranttester Daniel Bumann einer fast unlösbaren Aufgabe stellen. Der Hilferuf kommt von Charles Wüest, der zusammen mit seiner Mutter und einigen Angehörigen ein Militärmuseum mit dazugehörigem Restaurant betreibt. Seine Situation ist alles andere als rosig. Immense Schulden sind nur die Spitze des Eisbergs. Seit acht Jahren ist Charles mit seinem Vater, der zusammen mit der Familie das Museum aufgebaut hat, zerstritten und beide Parteien bezichtigen einander allerlei Lügen. Herr Wüest Senior nennt seinen Sohn sogar nur noch «Pinocchio». Hinzu kommt, dass Charles auch mit der Gemeinde grosse Differenzen hat und ihm deshalb die Schliessung unmittelbar bevorsteht. Spitzenkoch Daniel Bumann gibt sein Bestes, um ihn aus seiner Misere zu befreien: Er gibt ihm Tipps in der Küche, spricht mit dem Vater und hakt bei der Gemeinde nach. Doch kann Bumann als Aussenstehender genug ausrichten, um das Militärmuseum vor der Schliessung zu bewahren?